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西凤窖藏紫红列候:老友像酒,时间越长,沉淀越深

 老友,是无论相隔多少年,情谊不减当年。

老酒,是窖藏很多年,开坛日迎来的扑鼻酒香。

老友像酒,时间越长,沉淀越深,香味芬芳,越是珍贵。

西凤酒 紫红列侯

一年酿一酒,三年开一坛。西凤窖藏酒侯,包含水晶万户侯、正红彻侯、紫红列候三款定制酒,富有凤香的醇香典雅,又有年份酒陈年后的醇厚韵味。

西凤酒 紫红列侯

窖藏酒侯系列

西凤酒窖藏酒侯系列扎根于“秦饮文化”,发源于殷商后期的武王“饮至”典礼,是有历史文字记载以来的第一个品牌酒,她的诞生,对于中华民族在酒政、酒礼、酒榷、酒祭、酒工艺等酒文化形成中起到重要的奠基作用。

西凤酒 紫红列侯

3000余年的风雨浸润,3000余年的文化洗礼,造就了凤翔的文化厚度和古风古韵;而在凤翔境内,又有名镇柳林,柳林一镇,因其水质优、原料醇,自古以来便成为得天独厚的酿酒之地,柳林镇里更是酒坊遍地、酒香四溢,流转下来形成了独具一格的凤香型白酒——西凤酒。

西凤酒 紫红列侯

时隔三千年以后,人们还是会追问西凤窖藏美酒的秘密。

譬如西凤窖藏紫红列候,一年酿一酒,三年开一坛。一年时间经历六大酿酒工序出酒,在秦岭深山荆条糊好的酒海中陈藏三年,既有老酒的风韵,又有凤香酒的清香甘冽。

这样一瓶酒,同时融合了清香型白酒和浓香型白酒的风格,让人体会到窖藏凤香白酒的多层次风格。

西凤酒 紫红列侯

开盖后嗅一嗅,饱满的酒香气四溢。

西凤酒 紫红列侯

西凤酒 紫红列侯

刚喝到嘴里,只感受到绵柔清冽的酒体在唇齿间散开,化作一团温暖的水散落在唇、舌、喉间,稍微咂摸一下舌头,似乎还能品到纯原粮发酵后的淡淡甘甜。此时,酒体已经入喉,不辣喉、不刺鼻、不呛口,暖流融化在全身,而尾调的爽净凸显,丝毫不会有喝酒上头的尴尬发生。

随后,口中香味渐渐散去,回味却从心头缓缓升起,令人心旷神怡,趣味无穷。

西凤酒 紫红列侯

酒入豪肠,秀口一吐,就是半个盛唐。唐高祖武德元年(公元618年),凤翔城内的“昌顺振”作坊即已建成,贞观年间,西凤酒就有“开坛香十里,隔壁醉三家”的美誉。这是李白贺知章他们的酒,在大唐帝国长安的酒肆中,在大明宫的皇城内,在胡旋霓裳羽衣中,这些古来寂寞又留的身前身后名的饮者们,身体力行地演绎着诗与酒的传奇,同时伴随着盛唐的光辉与荣耀。