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布兰维尔葡萄酒配零食,有人说这是恋爱的感觉?

 在葡萄酒的世界里,我们听说过很多“经典搭配”:雪茄配威士忌,海鲜配夏布利白葡萄酒,西班牙火腿配里奥哈红酒,马卡龙配贵腐……

其实,餐酒搭配的目的,不过就是希望通过把美食和葡萄酒结合起来,构成更加复杂的感官体验,或者相得益彰,又或者相互补充,都能为我们带来奇妙的感受。但是很多时候,一个人在家待着刷剧或者看书,看电影的时候,想喝点小酒,体会一把微醺。但是我们根本没有功夫去做个大菜来专门配酒,这个时候,最好身边能有一些即开即食的小零食。

那么葡萄酒可以配零食吗?我只想说,为什么不行。事实上,很多小零食和葡萄酒搭配在一起能产生很多奇妙效果。说实话,小零食陪我度过了无数个安静的夜晚,也陪我和朋友们度过了无数个有趣的聚会。今天我们就来看一下葡萄酒和小零食的搭配。

起司玉米棒搭配赤霞珠干红葡萄酒

起司口味的玉米棒搭配赤霞珠。起司的浓郁与成熟又馥郁的赤霞珠甚是合拍!香脆的玉米棒和赤霞珠干红平和的单宁搭配在一起,脆脆的玉米棒带上淡淡的柔和涩感,玉米棒的香气和赤霞珠干红丰满的果香结合起来,简直完美!

烤肉味薯片搭配蛇龙珠干红葡萄酒

甘甜的烤肉酱,香脆的薯片,最适合搭配年轻即饮、果香奔放的蛇龙珠干红。甘甜咸香的薯片遇到果香浓郁丰满的蛇龙珠干红,只会越吃越涮嘴!单宁细腻,红色水果的香气与烤肉酱更是完美融合。另外,薯片的酱色带红棕,放在一起拍也很好看。

布朗尼搭配美乐干红葡萄酒

方块形的蛋糕体,用核桃粒加以搭配——布朗尼,大街小巷都看得到的甜点。巧克力跟甜美的美乐葡萄酒搭得很好。易饮的美乐干红喝起来充满甜蜜气息,跟布朗尼的浓情的巧克力很是般配!

花生、杏仁和腰果配贵人香干白

果仁一般带有酥脆香口的特点,在咀嚼后带有油脂覆盖味蕾,但是外层带皮的花生和杏仁,可能引起不愉悦的苦涩感。带有盐口味的果仁必定选上白葡萄酒,盐是它的好朋友。

贵人香干白呈现淡黄色且泛着淡淡的绿色光晕,果香浓郁,容易突出花生的酥香,脆香可口而果实相对软的腰果,味道中性,对于多数葡萄酒都游刃有余。

如同咀嚼花生酥糖,酒酸和花香带出杏仁的酥脆,让果仁回味更悠长。搭配腰果会增添果仁的香气和产生淡淡的甜度,回味会有点涩涩的油腻感。

水果软糖搭配醉诗仙桃红葡萄酒

由于水果软糖拥有与葡萄酒相同的香气,搭配桃红葡萄酒,两者结合温柔亲吻水乳交融,软糖的嚼劲尤添几分品酒乐趣。

水果软糖甜度适中可以中和酒酸,丰富口感层次。但是需要注意,请选择糖分较少的食品,因为过高的糖分会凸显酒酸。

其实,葡萄酒与零食搭配也不必太拘泥,毕竟,千金难买我愿意~~~

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